CIZBIZ KÖFTE


 MALZEMELER;

 Yarım kilo kıyma,
 Yarım ekmek içi,
 1 adet orta boy soğan,
 1 diş sarımsak,
 1 tatlı kaşığı pekmez,
 10 dal maydanoz,
 1 adet yumurta,
 Köfte baharı,
 Kimyon,
 Tuz,
 Karabiber,

 HAZIRLANIŞI;

 -Ekmek içini, soğan, sarımsak ve maydanozu birlikte blenderdan geçirin.
 -Kıymayı yoğurma kabına alın, ardından yumurta ve baharatları ekleyin.
 -Blenderda çektiğiniz malzemeleri ilave ederek yoğurun.
 -Yoğurduğunuz kıymayı bir süre buzdolabında dinlendirin. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve şekil verin.
 -Fırın ızgarasında ya da hafifçe yağladığınız tavada pişirin.