TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI


  MALZEMELER;

  3 tavuk baget
  1 bardak tel şehriye
  2 kaşık sıvı yağ
  1 tatlı kaşığı salça
  1,5 bardak domates rendesi
  6 bardak tavuk suyu
  Tuz, pul biber, nane

  HAZIRLANIŞI;

  -Tavukları haşlayıp didikleyin. Haşladığınız suyu kenara ayırın. Sıvı yağı tencereye alın, kızdırıp   salçayı kavurun.

  -Domates rendesini ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

  -Tuz ve pul biber ilave edip karıştırdıktan sonra tavuk suyunu koyup kaynamaya bırakın.

  -Kaynayınca şehriye ve didiklenmiş tavuk ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

  -Naneyi de ilave ettikten sonra 5 dakika kadar kaynatıp altını kapatın.

  -Dilerseniz naneyle beraber ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.