ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI


  MALZEMELER;

  Yarım çay bardağından biraz fazla arpa şehriye
  2 adet büyük boy domates
  1 su bardağı tavuk suyu veya bir tablet tavuk bulyon
  3 su bardağı sıcak su
  2 yemek kaşığı tereyağı
  1 yemek kaşığı domates salçası
  Tuz, Karabiber

  HAZIRLANIŞI;

  -Tereyağı tencereye eritiyoruz rendelenmiş veya blenderdan geçirilmiş domatesleri ilave ediyoruz.

  -1 yemek kaşığı domates salçasını da ekleyerek karıştırıyoruz.

  -Şehriyeleri de ekledikten sonra biraz kavuruyoruz.

  -Daha sonra tavuk suyunu veya bir tablet tavuk bulyonu ve kaynar suyu ilave ediyoruz.

  -Tavuk bulyon kullanıyorsanız 4 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz.

  -Tuzunu ilave ediyoruz. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alıyoruz ve   servise hazır.