SEBZE ÇORBASI


  MALZEMELER;

  2 adet havuç 
  2 adet kabak 
  2 adet biber 
  1/4 adet karnabahar (dilediğiniz sebzeyi ekleyebilir veya çıkartabilirsiniz) 
  3 yemek kaşığı un 
  1-2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ 
  5 su bardağı sıcak su 
  1,5 tatlı kaşığı tuz 
  1 çay kaşığı nane 
  1 çay kaşığı toz acı biber

  HAZIRLANIŞI;

  -Havuç ve kabağı rendeleyip, biberleri ince ince doğruyoruz.

  -Hazır olan sebzeleri bir kenara alıp yağımızı tencereye koyup ısıtıyoruz. Isınan yağa unu ekleyip   hafifçe kavuruyoruz.

  -Ardından sebzelerimizi de tencereye ilave ediyoruz.

  -Bir iki dakika sebzelerimizi karıştırıp daha sonra suyumuzu ekliyoruz.

  -Yaklaşık on beş dakika orta ateşte kaynayan çorbamızı ocaktan almadan önce tuzunu ve   baharatlarını ilave ediyoruz.